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Ladenbackofen - MONSUN MINI - Handwerkliche Backqualität wie aus der Backstube - auch für die Filiale


Das DEBAG MONSUN-System garantiert äußerst geringe Strömungsgeschwindigkeiten innerhalb der Backatmosphäre. Starker Ofennachtrieb durch geringe Luftgeschwindigkeit. Satter Schwaden durch Hochleistungsbeschwadung. Das Ergebnis sind perfekte Backwaren mit langanhaltender Frische.
Durch seinen Anschlusswert spart der MONSUN MINI außerdem bei jedem Backvorgang Energie und Kosten.



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Telefonnummer Bäckereimaschinen SCHILD-Backtechnik





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Modell MINI 6 MINI 7 MINI 8
Außenmaße (B x T x H) 915 x 1060/1100* x 2182 mm 915 x 1060/1100* x 2182 mm 915 x 1060/1100* x 2182 mm
Gewicht (ohne Belegung) 430 kg 430 kg 430 kg
Blechabstand 97 mm 83 mm 73 mm
Backfläche 1,44 m² 1,68 m² 1,92 m²
Blechanzahl 6 7 8
Blechmaß 400 x 600 mm 400 x 600 mm 400 x 600 mm
Kapazität Kleingebäck bis 50 g 90 105 120
Kapazität Brot bis 1000 g 12 14 16
Elektroanschluss 14,5 kW 14,5 kW 14,5 kW
Stecker 32 A CEE 32 A CEE 32 A CEE
Kondensat-Ablauf 3/4"-Schlauch 3/4"-Schlauch 3/4"-Schlauch
Wasseranschluss R 3/4" 300-600 kPa 1-3 °dH R 3/4" 300-600 kPa 1-3 °dH R 3/4" 300-600 kPa 1-3 °dH
Optionen Haube, Untergestell, Abdampfkondensator, Gärraum, Wasserfilter

* Das Tiefmaß unseres Ofens MONSUN MINI beträgt 1060 mm bei Piktogrammsteuerung und 1100 mm bei Computersteuerung.

Bei Abweichungen gelten immer die Werte auf Typenschild oder Ofenmaßblatt. Die Maße und Anschlusswerte der hier nicht aufgeführten Ofenvarianten (Typ B, kundenspezifische Sondermodelle etc.) entnehmen Sie bitte dem entsprechenden Ofenmaßblatt. Technische änderungen vorbehalten!



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